弊社…取引業者を通じ、該当業者より報告がありましたので、書面を全文ＨＰにてお知らせいたします。

関係各位　平成20年9月7日

本日は、事故米穀の不正規流通についてご報告致します。
表題の件につきまして農水省・マスコミ報道でも発表がされていますように、三笠フーズ㈱（本社：大阪市北区梅田、工場：福岡県朝倉郡筑前町原地蔵）が非食用の事故米を食用に転用していた事実が発覚し同社は回収をすることになりました。

この件に関しまして、平成20年8月29日に九州農政局、鹿児島農政事務所が弊社に原料米の調査に来られ、原料米に関する受入状況や原料米のサンプリングを行いました。この時点では、事故米の疑いがあるとの事で来られ、三笠フーズ㈱という社名を聞いておりました。しかしながら、私共の原料米の取引は辰之巳㈱と他数社であったため関係無いものと考えておりました。その後、9月5日に弊社にある在庫が前述の米に該当する疑いが強いとの事で農政事務所立ち会いのもと２３トンの在庫を引き取りに来られました。この時も疑いが強いで留まっており、9月6日に一連の事件の報道があった後、9月7日正午前に農政事務所より、私共で使用していた原料米が三笠フーズ㈱から辰之巳㈱を経由して納入されていた事が判明したとの連絡を受けました。
関係者様におかれましては、事実確認作業のため、ご報告が遅れましたことを心よりお詫び申し上げます。
前述の原料米に関して農政事務所は、｢健康には害の無いレベルである｣としているものの。私共としましては、三笠フーズ㈱が関与していた原料米により製造した焼酎を総て自主回収することに致しましたので、合わせてご報告致します。
商品名：｢薩摩宝山｣、2008年6月13日（詰日：０８０６１３）から、2008年8月22日（詰日：０８０８２２）の期間にビン詰めされたものが対象となります（詰日は裏ラベルに記載してございます）。
この度の原料米により製造した焼酎に関して保健所による安全検査が実施されます。それにより、安全か否かの判断があるかと思いますが、判断の有無に係わらず。私共としましては、自主回収により、返ってきた焼酎は監督官庁及び関係当局に相談の上、総て廃棄処分する所存であり、現在タンクにて貯蔵中の当該原酒につきましても、総て廃棄する所存でございます。
私共としましても、今後、二度とこのような事態に遭遇しないよう業者の選定を厳しく実施していくことと、これまで同様｢食の安全｣を常に考え、焼酎造りに精進していく所存でございますので、皆様方におかれましては、今後供、ご理解と応援を賜りますよう、何卒、宜しくお願い申し上げます。

鹿児島県日置市吹上町与倉４９７０－１７
西酒造株式会社
ＴＥＬ０９９－２９６－４６２７
ＦＡＸ０９９－２９６－４２６０

上記の文章は、西酒造株式会社　研究室より送られてきた書面の全文を転記しております。

カプリスグループ（カプリスカフェ・初代なまら家）の米穀関連商品を総点検しましたところ、現在上記の焼酎のみの該当が確認されました。
焼酎酒造メーカーの西酒造さんには非はないのですが、この度このような事件になり、商品の自主回収となりましたので、店頭には該当商品は御座いませんので、ご安心してご飲食下さいますよう、ご案内申し上げます。
なお、食用米や米穀食材についても安全確認をしております。
西酒造さんの焼酎は非常に飲みやすく、香も良く、お客様に人気のアイテムですので、一連の事故調査が終了し復活の際には、皆様にご提供できる事と思います。


カプリスグループ
有限会社ＧＲＡＮＤＣＲＵ
代表取締役　篠崎彰

カプリスカフェではアルバイトさんを募集いたします！

８００円以上（未経験者７５０円スタート）
時間　１０：００～１７：３０
　土・日・祝日勤務できる方優先採用です。
車通勤ＯＫ　制服貸与　食事＆たまにデザート付
　詳しくは☎０５５－９３３－４５８８までお問い合わせください！

カプリスカフェが沼津北口に大きくなって登場予定！

今まで、本店に足りなかった部分・要望が多かった事を
全て詰め込んだ、『ＫＩＮＧ　ＯＦ　ＣＡＦＥ』の登場です！　皆様どうぞお楽しみに！！

Ｑ　今まで、ご迷惑をおかけしていた駐車場
Ａ　共用で５０台以上を敷地内に確保

Ｑ　個室はありますか？パーティは出来ますか？
Ａ　４名様のプレミアム個室をはじめ、２０名様５０名様のパーティルームを完備！（ママさんランチパーティにも対応できます）（披露宴の２次会も承ります）総席数が１５０席の予定です！

Ｑ　キッズスペースは？？？
Ａ　小さいですが、お子様とママ＆パパが楽しめるスペースを確保

Ｑ　ベビーカーやチャイルドシートは？
Ａ　本店では、店内が狭いためベビーカーやチャイルドシートが対応が不可能でしたが･･･新店舗は、ベビーカーの持ち込みが可能となりました。なお、キッズチェアもご用意してお待ちしております。

Ｑ　トイレは男女別々？
Ａ　女性の方が、安心してご使用できるように男女別々の個室になります。オムツ換え用のシートも完備予定です！

Ｑ　ランチでもカプリスカフェのパスタが食べたいのですが･･･
Ａ　新店舗ではランチでもパスタやピザが召し上がれます！

Ｑ　ケーキやパンを買って帰れますか？
Ａ　新店舗ではテイクアウトや生産者直送の食材を皆様にお求め出来るように考えております。


などなど･･･本店で足りなかったテイストを完璧に近くなるよう改善致しました。

ＮＥＷスタッフ緊急大募集！
新店舗の正社員・パート・アルバイトを募集します。

❤正社員❤

★店長候補…１名
　　　（店舗運営の責任者です　２５万円以上＋歩合給　３０万円～４０万円以上可能）
　　　（飲食店でのシェフや２番シェフや店長・副店長やマネージャ経験者・またはそれに準ずるガッツがあり、能力の持ち主）
　　
★キッチンクルー…２名（１５万円～２８万円）
　　　　フランス・イタリア・スペイン料理経験者・ダイニングやカフェなどの洋食経験者　ガッツとセンスがある方！　

★パティシエクルー…１名（１５万円～２８万円）
　　　　パティシエ経験者（パティスリー＆ベーカリー経験者）

★ホールクルー…２名（１５万円～２８万円）
　　　　飲食業・サービス業・接客業経験者

＝＝＝正社員待遇：社会保険・厚生年金・雇用保険完備・交通費規定支給
　　　　　　賞与あり（インセンティブ利益還元方式）※店舗ごとに頑張った分だけ支給されます！


❤パート・アルバイト❤

★サービススタッフ・ドリンクスタッフ・コック・パティシエ補助…２０名以上

　　主婦・学生・フリーター・ダブルワーカー大歓迎
　　調理補助・パティシエ・ベイク補助です
　　調理専門学校生のアルバイトも募集します
　　１０：００～２４：００の間…面接時決定
　　基本例
　　（１１：００～１５：００）（１２：００～１７：００）（１７：００～２２：００）（１９：００～ＬＡＳT）
　　８００円以上　（研修期間あり・学生７５０円以上）

Ｑお問い合わせは…
　Ｃａｐｒｉｃｅ　Ｃａｆｅ　☎０５５－９３３－４５８８まで

まだまだ暑い今日この頃ですが･･･
カプリスカフェの前にも
たまーーにトンボが遊びに来ています（＾◇＾）

今日、ショックだった事件です…
店の前で、大事に育てているミントが９０％位・・・
ほぼ全部(>_<)、緑色の何かの幼虫に食べられてしまいました↓↓↓↓↓

１日（月曜日）
２日（火曜日）
９日（火曜日）
１６日（火曜日）
２４日（水曜日）
３０日（火曜日）

９月１日＆２日は連休いたします。
（ちょっと遅めの夏季休暇です…ごめんなさい）

１６日はサントムーン料理教室開催です
　　９月１６日　１８：３０～

２３日は火曜日ですが、秋分の日で祝日のため営業です。代わって翌日の２４日の水曜日を振替でお休みを頂きます。